I arabvärlden men även i Finland finns en tradition där man välkomnar nya gäster och grannar med salt, ofta tillsammans med bröd. I en av Tusen och en natts sagor bryter sig en tjuv in i ett hus och samlar säckar med stöldgods. Det är mörkt och han råkar ta en smakbit av salt. Då avbryter han genast det han håller på med, man kan ju inte stjäla från någon vars salt man har ätit.

I Ali Baba och de 40 rövarna finns en liknande berättelse men här avslöjar sig rövarhövdingen genom att han tackar nej till den saltade mat han bjuds på. Ett tips som redan Aristoteles gav, för att testa någons lojalitet.

Salt och vänskap